מתכון סלט - חסה, עגבניה, פטריות, גרעיני חמניה, אגוזי מלך 

מצרכים:

1 עגבניה גדולה

6 עלי חסה (עדיף שהושרו במים ולימון לביטול מרירות)

6 פטריות שמפניון / אחר טריות

1 חופן אגוזי מלך

1 חופן גרעיני חמניה קלופים

2 כפיות חמאה

2 קורט מלח / לפי הטעם

אופן ההכנה (פשוט וקל)

• חותכים את הירקות ומניחים בקערת הגשה בסדר הבא: חסה, עגבניות, פטריות.
• מחממים מחבת טפלון / קרמית על אש גבוהה (כ 20 שניות)
• מוסיפים למחבת אגוזים (אפשר לפורר קצת ביד), מוסיפים את הגרעינים ומחממים תוך כדי נענוע המחבת (כ 20 שניות)
• מנמיכים את האש במחבת
• מוסיפים למחבת את החמאה וממשיכים לנענע את המחבת עד שהחמאה נמסה ומשאירים על האש כ 20 שניות נוספות ומכבים
• מוזגים את תכולת המחבת בפיזור על הירקות

זהו ! חיתוך הירקות כ-2 דקות, הכנסת התוספת כ-2 דקות וסה"כ תוך 5 דקות אתם יושבים ונהנים ממנה בעלת ניחוחות וטעם מדהימים.

בתיאבון !!! אשמח לקבל תגובות וביקורת. 

מחבת, סכין, קרש חיתוך